秋分温差大，饮食学问大

【秋分】是指秋天过半的意思，这一天昼夜是等长的，一天24小时昼夜均分为12小时，是一个相当特殊的日子。

“一场秋雨一场寒” 秋分后，气温降低的速度明显加快。早晚温差大，要注意及时添加衣服，预防感冒。这时也是慢性胃炎的好发期，要注意胃部保暖，少吃辛辣刺激的食物，勿暴饮暴食。

秋天吃蜜不吃姜

秋燥伤肺，蜂蜜有润肺养肺的作用。《本草纲目》记载："蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。" 医学上也证明，蜂蜜有增强免疫力、改善睡眠、保护心血管、润肺止咳、促进肠胃蠕动等功效。在秋天经常服用蜂蜜，可以防止秋燥对于人体的伤害。

秋天，要少吃辛辣烧烤类食物，如生姜对身体虽好，但属温热，秋天本燥 燥邪伤肺、伤津，所以吃完后容易上火如口苦口干，燥咳，心烦或睡眠不好等等，而加重秋燥对身体的伤害。古代医书中有提出：“一年之内，秋不食姜”。

除蜂蜜外，也可吃些甘润或具有降肺气的蔬果，特别是白萝卜、胡萝卜。或是甘蔗、水梨、柑橘类、苹果等，而芝麻、杏仁、豆浆等清润的食品，既补脾胃又能养肺润肠，防止秋燥带来的津液不足。

柚子蜂蜜茶

　　材料：

柚子肉500g 柚子皮约3~4片 冰糖100克 蜂蜜300g~400g 水1小碗

做法：

1.将柚子去皮取出果肉，剥成小块。

2.将果皮放入锅中加水，煮沸后再转小火续煮30分钟，再用冷水冲。

3.煮透后柚子皮的白色部分会转为透明，取出放入冷水中浸泡一下降温

4.将煮透的柚子皮刮除皮内的白瓤处，尽可能刮干净(因为会有苦味)。再将皮切成细丝

5.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用小火熬约20~30分钟，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免烧焦。

6.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放入冰箱，喝的时候用温水冲一下即可。

功效：健脾润肠、润肺止咳。

芝麻蜜奶

　　材料：

蜂蜜2~3茶匙 牛奶200cc 黑芝麻粉25g。

做法：

将三样材料加入杯中调匀即可。晨起空腹冲服。

功效：滋阴润肠。适用于肠燥型便秘。

贴心小提醒：

1.建议每日食用蜂蜜2~3茶匙即可，最好为餐前30分钟食用，吸收较好。睡前30分钟饮用有助放松神经，帮助入睡。

2.未满两岁的儿童，因肠胃发展未成熟，不建议饮用。过敏体质者，初次服用应先进食少量蜂蜜作测试。糖尿病患者斟酌食用。

   3.因蜂蜜遇热，活性酵素会被破坏，故用温水或凉水冲饮蜂蜜。