缺铁？！来把菠菜补一补。
但大部分的人在烹调时，都会把根部切掉，小心！你正切掉菠菜最富铁质的部分，如果想保留最完整的营养，靠近根部的1公分是关键，缺铁的你千万别错放唷！
贴心小提醒：菠菜靠近根部的1公分，洗净之后，只要把外皮削削就可以下锅了。
