有他三高远离我

现代人越来越多三高，不只血压高、血脂高、血糖高，还有体重高，其实只要多留心食物的好处，你也可以吃得健康又美丽。

冬瓜～物美价廉，好处多多

1.　利尿消肿：冬瓜富含钾元素，具有排水消肿的作用，且含钠量较低，对于高血压、慢性肾炎水肿、孕妇水肿，能起到消肿降压的保健作用。

2.　减肥消脂：冬瓜除了热量低外，还含有两种化学成分－葫芦巴碱与丙醇二酸，分别具有提高新陈代谢与抑制醣类转变成脂肪。是高血压、冠状动脉硬化、湿热型脂肪肝、减重人群的理想食物。

3.　清热解暑：冬瓜味甘性凉，可生津、清热、解暑。

材料：冬瓜200克、虾米少许、紫菜15克、枸杞8克。
调味料：盐、醋、香油少许。

做法：

1.　将冬瓜洗净、去皮、去籽，备用。

2.　虾米、紫菜洗净备用。

3.　将虾米、冬瓜连同水一起加入锅中，大火煮开后，转小火煮5分钟左右至熟，起锅前加入紫菜、枸杞及调味料即可。

功效：清热解毒、利尿消肿。

★紫菜：现代医学证明，有降血压，降胆固醇及预防心血管疾病。

小提醒：

冬瓜性味偏凉，每周食用不宜超过3次。

建议若体质偏寒者，煮汤时可多加生姜片中和冬瓜的寒性。