一分钟读懂核灾食品

什么是核灾食品

因核灾事故遭受到辐射物质污染的食品。

食品的辐射性如何产生  

核灾发生所释放出的辐射物质可随风飘散至各地，并藉由下雨或下雪从大气中降到地面，沈积在植物、土壤或水中，然后进入食物链，当动物吃进遭受辐射污染的食品，也会累积在体内。

核灾食品对人体健康的疑虑

吃到核灾污染的食品相当于增加人体暴露在放射线的剂量，对于身体细胞的伤害难以评估，而危害程度取决于辐射物质的种类及剂量。这些辐射物质在环境中可残留多年，对食品生产安全影响较长远。若长久食用，将长期影响人体器官、生理机能，恐增加癌症及器官衰竭发生的风险。

日本核灾五县  

福岛、茨城、枥木、群马、千叶。

如何辨别核灾食品

步骤1: 登入日本「制造所固有记号」网站，点进包装上的制造商，ex:UHA味觉糖。

步骤2: 找到并核对和产品相对应的「制造所固有记号」，便可以得知是否为核灾产地-->「固有记号」通常标示在「赏味期限旁边或下方」或「日本制造商名称旁边」。

步骤3: 若看不懂、查不到，可询问台湾代理进口业者或拨打食药署咨询专线（02-2787-8200）询问。

如何减少辐射伤害

1.拒绝购买标示不明食物

2.多摄取新鲜抗氧化蔬果

新鲜的蔬果含有丰富的植化素及维生素等抗氧化成分，可帮助抵抗辐射对于人体产生的氧化伤害。

3.均衡饮食搭配良好生活作息

多摄取国产蔬果及畜渔产品，并培养运动习惯，可提高自身免疫力，降低辐射对身体的伤害。