无所不在的游离糖

炎热的夏季来临，来一杯饮料好消暑！但享受消暑的畅快中，也不知不觉吃下了许多「游离糖（free sugars）」！摄取过多的游离糖不仅会造成肥胖，还会导致其他健康问题。但是，不喝饮料、不吃甜食就没事了吗？事实并非如此。

   无所不在的游离糖    

肥胖或糖尿病不一定是爱吃甜食造成，而是他所摄取过量的糖分都来自于游离糖。依照世界卫生组织的标准，只要不是新鲜蔬果中天然的糖、奶类中的乳糖、或五谷杂粮中的淀粉都算是游离糖。

游离糖都在于我们的生活中随处可见，例如食品制造添加的蔗糖（砂糖、冰糖、红糖）、葡萄糖、果糖、麦芽糊精、玉米糖浆、蜂蜜，以及浓缩果汁中的糖。

   饮料甜点含糖量惊人    

若你是爱喝饮料的族群，那么你每日平均摄取游离糖的量都是超目标。此外，面包、糕点、饼干及其他的食物中也都含糖，甚至做菜时加入的西红柿酱、做意大利面酱的罐头酱、以及色拉酱等含糖量也相当惊人。

   过量的糖正在损害你的健康    

长年吃过量的糖会一点一点累积在体内，导致龋齿、代谢疾病（糖尿病、痛风等）、脂肪肝、肥胖；而肥胖又会造成高血脂，不孕不育又容易增加心脑血管发病。再者，目前最新研究显示，糖分有利于癌细胞生长。

   到底要摄取多少的糖才可以？    

计算公式：每日摄取糖热量=每日摄取总热量x0.1

WHO世界卫生组织建议，无论成年人和儿童，游离糖的摄取量应限制在每日摄入总热量的 10%以下（约50g），若能减到5%以下（约25g）对健康有极大的帮助。

例如以女生来说，每日摄取热量若建议是 1800卡，那么10%就是180卡的糖（相当于 45g糖），而5%则是90卡的糖（22.5 克的糖）。

为了自己的健康建议还是少喝饮料，尽量多喝水或是自己制作冷泡茶、柠檬水、花草茶等健康又好喝的饮料。